Por Canuto  

La plataforma de reparto robotizado Serve Robotics cambia de socio principal: tras la salida de Uber y una conflictiva reducción de ingresos, se alía con Grubhub para expandir sus robots en Los Ángeles, Chicago y Virginia, mientras explora nuevos mercados y servicios hospitalarios.
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  • Serve Robotics buscará new alianzas: se asocia con Grubhub en más de 200 restaurantes de Los Ángeles, Chicago y Virginia tras la salida de Uber.
  • La caída en entregas de Uber Eats llevó a la empresa a recortar su guía de ingresos de USD $26 millones a entre USD $9 y $10 millones para 2026.
  • La compañía apuesta por nuevos verticales (robots hospitalarios, micro depósitos y expansión en DoorDash) para diversificar sus ingresos.

En un movimiento que redefine el panorama de los robots de reparto de comida, Serve Robotics amplía su red fuera del ecosistema Uber. Después de que el gigante del transporte vendiera su participación en la empresa, la compañía californiana decidió integrarse al servicio de entrega de alimentos Grubhub en cinco de sus mercados claves, lo que le permite llegar a cerca de 200 restaurantes locales. El alianza se concreta en la región de Los Ángeles y Chicago, y ade

Los robots de cuatro ruedas operados por Serve ya llevan a cabo entregas para Grubhub en casi 200 establecimientos de la zona de Los Ángeles, incluyendo locales como Sushi Q, Indian Kitchen y Mel & Rose, según informó la compañía. El pacto supone además la entrada en 100 restaurantes de Chicago y algunas zonas de Virginia, un salto geográfico importante para una empresa que nació en 2017 como una división de Postmates y que se independizó después de la compra de esa plataforma por parte de Uber. La ruta de la noticia fue cubierta por Los Angeles Times y replicada por Yahoo Finance, que destacaron la fecha clave de este verano para la compañía.

La decisión de Serve tiene contexto en la tensa relación reciente con Uber, que vendió su participación en la empresa durante este año. El cofundador y CEO de Serve, Ali Kashani, explicó que el quiebre fue “causado por cambios en el modelo operativo y la integración de nuestra flota”, aunque la plataforma de reparto aún no ha comentado directamente el acuerdo con Grubhub. Los volúmenes trimestrales de entrega en Uber Eats cayeron por primera vez desde el 2022, y ese fenómeno provocó que la compañía redujera su proyección de ingresos para 2026 a un rango de entre USD $9 y $10 millones, desde una previsión original de USD $26 millones.

En contraste con la situación de Uber, el CEO de Serve considera que la demanda de robots de reparto no está disminuyendo, y atribuyó la baja de ingresos al desacuerdo con su antiguo socio. Un vocero de la empresa puntualizó que los usuarios de los 40 vecindarios de Los Ángeles no serán afectados de inmediato, dado que el contrato de entrega con Uber permanece vigente hasta principios de 2027. Esa fecha marca un punto de inflexión donde los robots de Serve pasarían a ser capturados en exclusiva para Grubhub, al menos si no se renueva el acuerdo previo.

Adiós, Uber; bienvenida, diversificación

Engranaje de años, Serve Robotics nació como un spin-off de Postmates, pero la escalada de su actividad se produjo cuando Uber compró la aplicación de reparto y se convirtió en su accionista principal. La salida de Uber, confirmada este 2026, obligó a la empresa de robots ha estructurar una estrategia para no depender de un solo jugador, y eso la llevó a buscar un socio como Grubhub en una clara apuesta de crecimiento. En los últimos meses, además de sellar alianza con Grubhub, Serve también comenzó a expandirse en DoorDash en los mercados de San José y Washington, como reportó la propia gerencia.

El giro tiene un fundamento financiero claro: la caída de ingresos por la pérdida de volúmenes proyecto de Uber les empuja a diversificar el portfolio. Serve obtiene su flujo de dinero de tres fuentes: entrega, publicidad en su aplicación y robótica hospitalaria, un sector que está comenzando a impulsar con su cosmico humanizado llamado Moxi 2.0. En este último rubro, ya están operando en centros de salud como Providence Saint John’s Health Center, el Children’s Hospital Los Ángeles y el Endeavour Health Edward Hospital, ubicado en la región de Chicago, según anunció la compañía.

Esta transformación no solo le permite a Serve ser más resistente ante la eventual pérdida de un cliente grande, sino que también la posiciona mejor en industrias donde la tecnología de robots ya es demanda, como el sector salud. Además, marca una tendencia que puede ser clave para otras startups del rubro: no depender de un solo aliado para sostener el crecimiento.

Proyección con Grubhub y expansión geográfica

El acuerdo con Grubhub significa para Serve un matrimonio amplio en términos operativos, aunque los números de comida entregada a través de ese canal no han sido detallados por ahora. No obstante, la plataforma de reparto de alimentos ya tiene presencia en las casi 200 locales comerciales de Los Ángeles con los que se lanzó la iniciativa, y el calendario indica que los robots estarán en Chicago hacia el cuarto trimestre de 2026. adicionalmente, el contrato con Uber se mantiene vigente, pero el volumen de entregas que pueda reportar ya no forma parte de la estimación de ingresos de la compañía en lo que queda del año.

Como parte de la ‘descentralización’ de sus operaciones, Serve anunció un modelo de “micro depósito” para su próxima entrada en Miami. En lugar de construir grandes almacenes para coordinar la flota, la empresa instalará los robots en estacionamientos existentes y desde allí se realizará el despacho y mantenimiento, lo cual permite reducir los costos fijos y facilitar una expansión más agile. La medida busca abaratar sus operaciones, teniendo en cuenta que la capital de la Florida es un mercado donde los costos de sale son altos y la relación con Uber ha perdido fuerza

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El CEO Kashani ha insistido en que el futuro de la compañía no pasa solo por la entrega, sino por convertirse en un ‘maker’ de robots con múltiples verticales. De momento, la diversificación hacia el sector sanitario podría ofrecer una fuente de ingreso estable, mientras que las alianzas como la de Grubhub y DoorDash permitirán sostener la escala de las primeras rutas de 500 robots en Los Ángeles. Uno de los puntos a seguir es si los consumidores de otras ciudades se adaptan a verlos en escribas de manera natural, en vez de una novedad.

Impacto en el sector: alta velocidad

La transición refleja lo complejo que es el mercado de reparto robotizado, donde la apuesta física en máquinas y logística requiere acuerdos sólidos con las aplicaciones de comida para obtener escala.

, La expansión de Serve en Grubhub y la reducción de dependencia de Uber podría marcar un precedente para otras startups que han sido incubadas o financiadas por grandes plataformas de entrega.

Además, de armonía con las cifras de resultados, el mercado está preparado para ver más duplas entre robótica y plataformas: a mediados de este año, un estudio de la industria indicó que los robots hizo el 5% de las entregas de alimentos en Los Ángeles, y en el mediano plazo podría duplicarse con la madurez del parque. Independientemente de las cifras, el giro de la compañía californiana demuestra que la robotica de reparto puede sobrevivir sin el respaldo de unproveedor principal, siempre que busque nexos con actores diversos como Grubhub, DoorDash y las cadenas de hospitales.

La mirada está ahora en Chicago, donde Serve Robotics hará su primera gran prueba con formato de entrega, mientras Miami se prepara para el nuevo modelo micro-deposit. El acuerdo con Grubhub le da liquidez a la compañía para atreverse en estos nuevos territorios, y en los próximos meses se conocerá si la estrategia de ganar pisos autónomos impulsa a sus competidores a seguir el mismo camino de diversificación.

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Este artículo fue escrito por un redactor de contenido de IA y revisado por un editor humano para garantizar calidad y precisión.


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